24 juillet 2007
Tarte poires - Fourme d'Ambert
Voilà la recette type de la petite tarte sucrée-salée à déguster en entrée chaude accompagnée d'une salade verte, ou bien en plat principal quand on n'a pas un appétit dévorant !
C'est ma tante Christelle et mon oncle Christophe qui m'ont fait découvrir cette recette à l'occasion d'un week end passé chez eux à Bordeaux... elle est tellement délicieuse et simple à faire que je l'ai adoptée de suite !!
La recette :
Faire précuire le fond de tarte (pâte brisée) environ 10/15 min au four à 180°
Disposer sur le fond de tarte : 2 poires coupées en lamelles épaisses, la Fourme d'Ambert (c'est un fromage pour ceux/celles qui ne connaissent pas ;-)) coupée en tranche fine (en poids, je sais pas trop, je dirai qu'il faut une tranche d'1/2 cm), arroser de crème fraîche liquide (environ 3/4 c à soupe) et parsemer de fromage râpé.
Faire cuire 15/20 min au four à 180°
C'est prêt ! Régalez-vous !!
P.S : oui, oui, j'chuis toujours là !!! ;-)
Commentaires
Le mélange est ... déroutant! Je pense que je vais l'essayer, j'aime bien le sucré-salé.
Miam, ça fait envie
J'avais déjà vu ce mélange poire/roquefort et j'avoue que ça me tente bien...
Je vais tâcher d'essayer ça à l'occasion !!
Bisous et bon courage pour le bébé
Hum j'en salive...J'aime beaucoup le sucré-salé et en plus avec la fourme ça doit être très gouteux!
PS:et oui tu es toujours là ;),je venais justement aux nouvelles!
hé oui les filles !!
à essayer absolument !!!
Niammie, je garde la recette sous le coude !! Merci Mahan!
poire et fromage ...mmmmmmmmmmmm ça doit être délicieux!
merci pour cette recette toute simple Mahan et bon courage pour le sprint final! ;-)
grosses bizzzzzzzzzzzzz
ah non alors la tu m'a donné envie !!!!!!!!!!!!!!! vilaine tu n'as pas honte ! ^__^
ça a l'air terrible ça!!
c'est la prochaine que j'essaie!
merci pour la recette
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