27 août 2007
Muffins aux pépites de chocolat
En ce moment je cuisine pas trop...Déjà parce qu'on est (censé être) en été : on mange frais et léger : salades, melon... Mais aussi car mon four m'a lâché, grrrrr.
Malgré ça, Mana retournait passer une journée chez sa nounou GG, et elle voulait absolument emmener un gâteau. On a donc fait la pâte, mis dans le moule, et c'est GG qui les a fait cuire chez elle.
Les p'tites "billes", c'est pas trop fait pour aller avec normalement (disons que ça tiens pas trop sur les muffins;)), mais Mana m'avait vu les utiliser la veille (vous verrez bientôt pourquoi...) et elle voulait absolument les emmener ...
Pour 6 gros muffins :
110g de farine
73g de beurre
58g de sucre
2 oeufs
1/2 sachet de levure
100g de pépites de chocolat
Mélanger d'une part la farine avec la levure et d'autre part, le beurre ramolli avec le sucre et les oeufs. Puis ajouter le mélange farine/levure au reste et en dernier les pépites de chocolat. Cuire 20 min à therm. 7