Mahan homemade-addict

20 janvier 2008

Macarons citron/graines de pavot

Les macarons au citron sont déffinitivement mes préférés. L'acidité du citron contraste avec le sucré des coques ce qui fait que ces macarons ne sont pas du tout écoeurants (en même temps est-ce mieux???? car impossible de m'arrêter !!).

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14 janvier 2008

Galette poires-chocolat

Je ne pouvais pas échapper à la traditionnelle galette des rois, surtout quand on a des enfants, hein !Pour change, on a choisi de faire une poires-chocolat avec ma grande qui m'a aidé en cuisine comme d'hab'. Elle était très bonne, on s'est régalé ......

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30 décembre 2007

Macarons caramel au beurre salé

Les p'tits derniers! J'suis contente, ils sont très réussis... Ils sont bons, mais un peu écoeurants quand même, on en mange pas 10 quoi !

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26 décembre 2007

Bûche de Noël

Comment échapper à la traditionnelle bûche de Noël ???Sauf que c'est année, j'en ai fait une moderne, loin de la classique (ringarde ????) avec le houx en plastique et le bûcheron plantés dessus... Alors avec ma soeur, le 24 au matin, ça a été cuisine...

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10 décembre 2007

Tarte au citron meringuée

Une p'tite tarte au citron ?En tout cas, moi, j'adore ça !! et vous ?Une p'tite photo de celle faite dimanche.... Faire précuire le fond de tarte 7 min à 200°. Pendant ce temps, fouetter 2 oeufs entiers avec 120g de sucre, 75g de beurre fondu, le zeste...

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28 novembre 2007

Macarons aux smarties

Je suis un peu déçue, j'en ai fait des plus beaux, j'aurais pas dû changer de recette. Sinon, pour les curieuses, ils sont fourrés avec un mélange de smarties écrasés, beurre et crème fraîche et ils sont boooons ! Et sinon... Oui, je sais... mon blog...

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20 septembre 2007

Brick à l'Italienne

C'est les ingrédients vu dans une recette de "Chef, la recette !" avec le (trop craquant) Cyril Liniac qui m'a inspiré cette recette... à essayer absolument c'est délicieux !!! Il vous faut : Ricotta (fromage) Pancetta (charcuterie) Tapenade Tomates cerises...

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27 août 2007

Muffins aux pépites de chocolat

En ce moment je cuisine pas trop...Déjà parce qu'on est (censé être) en été : on mange frais et léger : salades, melon... Mais aussi car mon four m'a lâché, grrrrr. Malgré ça, Mana retournait passer une journée chez sa nounou GG, et elle voulait absolument...

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24 juillet 2007

Tarte poires - Fourme d'Ambert

Voilà la recette type de la petite tarte sucrée-salée à déguster en entrée chaude accompagnée d'une salade verte, ou bien en plat principal quand on n'a pas un appétit dévorant ! C'est ma tante Christelle et mon oncle Christophe qui m'ont fait découvrir...

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4 juillet 2007

Macarons au citron

Hier, c'était le dernier jour d'école de ma petite chérie, et j'ai réalisé que ça y est, elle achevait sa 1ère année d'école ! Et quelle année !! On ne pouvait pas rêver mieux pour commencer : une école top, une maîtresse extraordinaire et pour l'aider,...

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