20 novembre 2007
De l'usage de la lécithine de soja comme émulsifiant
Tout d'abord, je précise que ce post ne concerne que la lécithine de soja en granules, j'ai déjà testé la liquide mais elle est hors de prix et j'ai toujours eu des râtés avec.
Où se procurer la lécithine de soja ?
On en trouve dans les magasins bio mais aussi en grandes surfaces classiques au rayon compléments alimentaires et nourriture bio et diététique. Elle se présente dons sous forme de granules. J'achète la mienne 6 euros les 200g.
Avantages de la lécithine de soja
- possède des propriétés hydratantes
- ne laisse aucun film "blanc" qu'il faut faire pénétrer à l'intar de certaines cires émulsifiantes (la polawax par exemple)
- permet une meilleure homogénéisation de la vitamine E dans les huiles pour une meilleurs protection contre l'oxydation (ça c'est ma copine le Grimoire qui me l'a soufflé !)
- donne une crème légère qui pénètre vite
- émulsion très stable même avec un faible pourcentage pour obtenir un lait très fluide
Désavantages de la lécithine de soja
- utilisée seule, donne une crème un peu "molle" et "visqueuse"
Les proportions à utiliser
J'ajoute juste que je trouve que la lécithine de soja est idéale pour réaliser des laits ou lotions un peu épaisses, pour les crèmes, je la préfère couplée à un autre émulsifiant
- Lotion épaisse : 8%
J'entends par là, lait trèèès fluide, un peu comme le liniment par exemple
- Lait : 12%
- Crème : 20 %, la crème sera "molle", pour une meilleure texture, plus ferme :
- 8% lécithine + 7% de cire émulsifiante
- 14% lécithine, 3% d'acide stéarique
Précisions concernant le calcul, la phase aqueuse et huileuse seront mesurées en ml, alors que la lécithine est pesée en grammes, exemple pour une crème 55% eau, 25% huile et 20% lécithine en granules :
Pour 100 ml : 55ml eau, 25ml huile et 20g lécithine en granules
C'était mon 100ème post,
merci pour vos visites toujours plus nombreuses et vos gentils commentaires !
Commentaires
Merci pour ce post intéressant! :) Bisous
ah merci!!!!!
je vais essayer :)
bisous
Merci pour ce post, et bravo pour ton 100 me !
Merci pour ce super article (je l'attendais en plus :p).
Je pense que je vais tenter la formule 12% lécithine et 5% acide stéarique.
Je te tiendrai au courant...
Sinon tu as essayé le CE ? Moi j'ai des cheveux qui ressemblent (beaucoup) à ceux de ta fille et c'est tout simplement magique ! Ca démêle hyper bien !!!
Bizzzz
Merci pour ce complément d'informations très interessantes, moi comme je débute, j'utilisais la cire émulsifiante (polawax) de chez AZ, puis j'ai changé pour la n°2 mais je trouve toujours un film blanc quand j'étale mes crèmes, donc la lécithine sera sans doute la solution. Merci de nous faire partager tes expériences.
Merci!!! Je l'attendais de pied ferme celui là!!! Bravo de traiter d'un sujet qui interesse pour ton 100e post !!
Je crois que je vais tester les deux versions finales pour la crème : léchitine et cire ET léchitine et acide stéarique...
Merci pour ce post...trés utile mais zut de zut je viens d'acheter de la lécithine liquide.....vais refaire un tour demain au magasin bio....félicitations pour ce 100éme post
super ton recap ^^
dis c'est une question ... tu met beaucoup de cire emulsifnate combiné avec lecithine pour une creme ... 7% j'ai l'impression que ca fait beaucoup tu parles de polawax ? ou de cire emulsifinate "normale" ?
c'est peut etre con comme question , mais je me sers rarement de lecithine qq fois mais surtout combiné ou alors pour des demandes particulieres ...
Merci pour ces informations complémentaires !!!!
En plus je reviens de courses et j'ai oublié d'en prendre !!! Faut que j'essai ça ;-)
Bravo pour ce 100e...en route pour 100 autres!
Bises
Bravopour ton centième message ! Bisous !
super ce centième post, félicitations! merci aussi pour ces précisions, cela nous évitera les recherches dans nos chaudrons!!
Joyeux 100ème post! ^__-
Merci pour ce post que j'attendais. C'est intéressant, j'essaierai moi aussi. A bientôt sur ton blog !
Merci Mahan pour ce post très intéressant ! grâce à toi, j'en sais un pleu plus ! bizz
Ahhhh quelle bonne idée que de faire ce petit sujet sur la lécithine, merci beaucoup ça va m'être bien utile. Biz
soja, humm, justement je me demandais comment l'intégrer à mes prépa; je prends!
Génial !!! merci pour toutes ces infos et bravo pour ton 100 ème article !
Merci beaucoup pour toutes ces informations.
J'ai testé pour mes dernières crèmes, effectivement la texture est top. Et puis faire une émulsion à froid qui se tienne ça ouvre des perspectives!!!
Waow! Ce post est pile-poile ce qu'il me fallait! Merci! Et joyeux 100e message!
Merci Mahan, je vais essayer un lait pour le corps avec ta méthode, ça a l'air si simple !
Bon 101ème post.
Bonjour,Mahan
j'ai lu aujourd'hui sur Kimitsu votre discussion sur la lécithine
je l'ai pratiqué au début de mes expériences avec la cire d'abeille dont je n'étais pas satisfaite et j'obtenais de belles émulsions, je l'ai abandonné suite à des moisissures mais je n'utilisais alors que de L' epp citrobiotic, j'y suis revenue car elle permet des émulsions à froid et cela totalement et en lui ajoutant de la gomme xanthane on raffermit son côté flasque,mes crèmes me conviennent et n'ont plus ce film blanc et la touille à froid c'est un vrai bonheur
de plus dans les crèmes du docteur Hauchka un pionnier de la cosmétique bio et efficace la lécithine y figure toujours couplée avec cire d'abeille ou les épaississants et émulsifiants modernes et Xanthane.J'utilise la lécithine en poudre végétale de G.Detou et je rajoute la xanthane petit à petit.à un de ces jours Mlk
Intéressant
En voilà un post intéressant. J'ai de la lécithine liquide que j'avais eu sur A-Z.
J'adoooore! Biz
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